Дефицит йода и его профилактика
Золотая ложечка
Необходимое нам суточное количество йода измеряется миллионными долями грамма. За всю жизнь человеку надо съесть всего лишь одну чайную ложку этого элемента, стоящего под номером 53 в таблице Менделеева. Однако день за днем мы испытываем нехватку важнейшего микроэлемента, не получая его в достатке с пищей.
География вопроса
Нехватка йода очень серьезная проблема. Она открывает путь целому ряду заболеваний, называемых йододефицитными. По оценке Всемирной организации здравоохранения, йододефицитные заболевания самые распространенные неинфекционные недуги на планете. Местность, где йода не хватает в почве и воде, а значит, и в пище, называют эндемичной по дефициту йода. В подобных местах на Земле проживает 1,5 миллиарда человек. В это число, к сожалению, входят почти все жители России, в том числе и москвичи.
Семь бед один ответ
Дефицит йода не имеет ярко выраженных признаков в этом случае его обозначают понятием «скрытый голод». Он может проявляться вялостью, слабостью, утомляемостью, плохим настроением, сниженным аппетитом, сухостью кожи, ломкостью ногтей. У детей это ведет к плохой успеваемости, потере любознательности, интереса к играм. Очень часто «плохой характер», «лень» и «рассеянность» объясняются элементарным недостатком йода, который необходим для нормальной работы важнейшего эндокринного органа щитовидной железы.
Орган-дирижер
Расположенная на передней поверхности шеи щитовидная железа, состоит из двух половинок, соединенных перешейком. В норме размер каждой половинки, называемой долей, равен величине крайней фаланги большого пальца руки. Нормальный объем щитовидной железы у женщины до 18 мл, у мужчин до 25 мл. Этот орган появляется у плода на второй неделе развития, а на третьем месяце он уже работает с полной нагрузкой (до той поры за двоих трудится щитовидная железа матери). Железа вырабатывает гормоны, абсолютно необходимые для полноценного физического и умственного развития человека.
Работа на износ
Как раз для того, чтобы щитовидная железа вырабатывала необходимые для полноценной жизнедеятельности гормоны, человеку и необходим йод. Не хватает йода не хватает и гормонов. Сначала организм пытается справиться с проблемой сам: щитовидная железа работает всё с большей и большей нагрузкой, постепенно увеличиваясь в размерах, так возникает зоб. Но работая на износ, щитовидная железа выдыхается. Тогда-то и начинаются проблемы со здоровьем. Если это происходит во время беременности или в раннем, грудном возрасте, у ребенка возникает серьезное отставание в умственном, психическом и физическом развитии.
Повод задуматься
При йододефиците наблюдаются:
- снижение познавательных способностей и памяти (исследования, проведенные Всемирной организацией здравоохранения, показали, что уровень умственного развития коэффициент интеллекта IQ напрямую зависит от количества йода в пище);
- утомляемость и падение сопротивляемости к инфекциям склонность к длительному течению заболеваний;
- задержка полового и физического развития детей;
- бесплодие как мужское, так и женское (без йода невозможно, например, наступление беременности);
- хроническая йодная недостаточность у будущей мамы может стать причиной самопроизвольного аборта, мертворождения, формирования у плода различных пороков и заболеваний (врожденная глухонемота в 98% случаев объясняется именно этим).
Худшее из зол
Самый страшный результат врожденного недостатка гормонов щитовидной железы слабоумие (кретинизм) у детей. Человек может стать «заложником» йододефицита уже с первых недель внутриутробной жизни, и в будущем никакое медицинское вмешательство ему не поможет. Поэтому профилактику дефицита йода у плода нужно обязательно проводить как до, так и во время беременности. Обратите внимание: первый раз кровь на гормоны щитовидной железы у новорожденного исследуют в роддоме.
Решение рядом
Между тем решение столь сложной проблемы простое: дайте организму то, чего ему не хватает! Йод нужен не только тем, у кого уже имеются признаки его дефицита. Ежедневное употребление необходимого организму количества йода профилактическая мера для всех и каждого, начиная с самых маленьких.
Доступно каждому
Есть несколько способов профилактики и лечения йододефицитных состояний. Наиболее эффективным и экономичным являеся массовая профилактика, когда дефицит йода восполняется внесением йодата калия в базовые продукты питания: соль, хлеб и др. Потребляя их, человек может и не догадываться, что предохраняет себя от йододефицита. Самый распространенный йодированный продукт йодированная поваренная соль. Достаточно 4-5 грамм такой соли для досаливания пищи, чтобы покрыть дневную потребность в йоде. Поэтому соль на вашем столе должна быть обязательно йодированной. Всеобщее йодирование соли рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения, Министерством здравоохранения и социального развития РФ.
Особое внимание группам риска
Некоторым людям нужно больше йода. В группу риска входят беременные и кормящие женщины, дети, подростки. Им необходима групповая йодная профилактика, то есть постоянный прием йодосодержащих препаратов. Это могут быть как фармакологические препараты, в которые входит йодид калия, так и его комбинации с другими микро- и макроэлементами и витаминами. Подобные препараты продаются в аптеках без рецепта.
Групповая йодная профилактика предусматрива- ет следующие нормы потребления йода:
- дети до 12 лет 50-100 мкг/сутки;
- подростки и взрослые 100-200 мкг/сутки;
- беременные и кормящие 200 мкг/сутки.
Если у вас есть какие-либо вопросы по поводу йода и его препаратов обращайтесь к эндок- ринологу.